大阪府寝屋川市にある小さなTEAROOM、SOLARAINで作られた英国菓子の定番「スコーン」のショップです。
北海道産の小麦粉をはじめとした店主のこだわり素材を使用し、全て手作りでできたスコーンは香ばしい風味と口どけの良さが特徴です。また、菊型のセルクルで抜いたスコーンは見た目の可愛らしさだけでなくクッキーのような外側のカリっとした食感と中側の小麦を凝縮させたホロホロっとした食感の両方を味わえます。
スコーンが好きな人は勿論、初めてスコーンを食べる方にも満足できる逸品です。
4つのこだわりポイント
こだわりポイント①
北海道産小麦粉きたほなみ100%を使用して作られたスコーンはサックリとした食感と香ばしい風味が特徴。本場イギリスの小麦粉と似たたんぱく質の多い薄力粉を使用しています。
こだわりポイント②
ノンホモ・パスチャライズの牛乳を使用することで温めた牛乳特有の臭みが出ないようにし小麦粉の風味を最大限に引き出します。またバターや卵も使用していません。
こだわりポイント③
有機・オーガニック製法のドライフルーツやナッツなど厳選した材料を使用し、お子様からお年寄りまで安心して食べられるスコーンを作っています。
こだわりポイント④
当店のスコーンはその日の気温や湿度で材料の量を微調整し、機械を使わずに一つひとつが店主の完全手作りとなっています。
ご注文のススメ
まずは、初回限定のお試しセットを購入し当店のスコーンを知っていただけたら幸いです。
気に入っていただけた場合は2回以降でしたら複数のスコーンが入った詰め合わせセットの購入がおススメです。
さらに通な方はお好きなスコーンを複数選んでいただけたらご自宅用として梱包しお届けします。また、ギフトボックス購入でお知り合いの方へのプレゼントとして発送することも可能です。
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初回限定お試しセット 送料無料
¥3,800
初回限定のお得なセットです 当店のオススメを詰め込みました! プレーン×2、ココア×2、紅茶×2、カレンツ×2 クロテッドクリーム×2 茶葉 ルフナ地方ルンビニ茶園FBOP 1ポット分×2
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プレーン
¥240
小麦本来の風味を味わうことができ一口食べてから紅茶を含むとホロホロと溶けていきます。素材にこだわった極上スコーンです。 甘さを抑えているのでジャムやクリームだけでなくおかずとの相性も抜群です。
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ココア
¥240
イギリス田舎風スコーンのココア味。プレーンスコーンよりも少しだけビターでサクッとした食感が特徴。イチゴやオレンジのジャム、クリームとの相性も抜群です。
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紅茶
¥250
アールグレイの茶葉を生地に混ぜ込んだイギリス田舎風スコーン。 ベルガモットの香りが華やかで甘めのスコーンなので紅茶だけでなくホットミルク・アイスミルクと一緒に食べても美味しです。
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カレンツ
¥250
イギリスでポピュラーなカレンツ(小粒のレーズン)が入ったイギリス田舎風スコーン。 甘めのスコーンにほんのりとカレンツの味わいが感じられる優しい味わいのスコーンです。 紅茶と一緒に味わえばイギリス旅行気分が味わえます。
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アーモンドチョコレート
¥280
アーモンドプードルを生地に混ぜ込みチョコレートも たっぷり入ったイギリス田舎風スコーン。プレーンよりもサクッとした食感とチョコレートの味わいがチョコチップクッキーのように楽しめます。
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抹茶ホワイトチョコレート
¥280
抹茶を混ぜ込んだ生地にホワイトチョコのクリーミーな甘さが引き立つイギリス田舎風スコーン。高級宇治抹茶を使用。お子様にも人気のチョコレートスコーン。
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くるみと塩キャラメルチョコレート
¥280
たっぷりの塩キャラメルチョコレートとクルミが アクセントなイギリス田舎風スコーン。 甘しょっぱい塩キャラメルチョコに刻んだクルミの食感と香ばし風味がほんのりアクセントに入ったチョコレートスコーンです。
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チェダーチーズ
¥300
刻んだチーズが練りこまれたイギリス田舎風スコーン。 本場イギリスのビンテージチェダーチーズを使用した お食事系スコーン。 ご家庭での朝食やディナーでのワイン等お酒と一緒に召し上がっても良いです。
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コーニッシュクロテッドクリーム
¥350
イギリス・ロッダ社のクロテッドクリーム。脂肪分が60%以上の生乳のみで作られるとてもシンプルなクリームです。表面の黄金色の膜はクラストと呼ばれるもの。この膜が脂肪分の高い生乳を使用している何よりの証です。 半分に割ったスコーンにイチゴジャムやはちみつと一緒に乗せて食べると美味しいです。
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ギフトBOX
¥150
2種類のサイズをご用意しています。 普通サイズのボックスでスコーン9個まで。 大きいサイズのボックスでスコーン16個まで。
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